Miel saborizada con glifosfato

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 16:02

El herbicida Roundup de Monsanto se encuentra en la miel de una de las principales granjas de Iowa. La Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) examinó una pequeña cantidad de alimentos en busca de glifosato después de que la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) concluyera que el glifosato es un carcinógeno probable. La FDA no realizó pruebas de glifosato por primera vez hasta principios de 2016, aunque prueba productos anualmente para otros pesticidas.

Un estudio realizado por el químico de la FDA Nerong Chamkasem y el químico de la Universidad de Iowa John Vargo mostró que la concentración de glifosato en los productos probados era de 653 ppb, 13 veces el límite de la UE de 50 ppb. En algunas de las muestras de miel analizadas, se encontró glifosato en concentraciones que iban de 20 a 123 ppb. Solo una pequeña cantidad de muestras no detectó glifosato o se encontró que estaba por debajo del nivel de corte de CE. Informes anteriores han demostrado que el glifosato se encuentra en la miel a 107 ppb. Este esfuerzo colaborativo es parte de un proyecto de la FDA para organizar y validar un método para probar el contenido de glifosato.

"Según el último informe, ha habido un aumento dramático en el uso de estos herbicidas, que representan una amenaza para la salud humana y el medio ambiente", escribieron Chamkasema y Vargo en su boletín. Dado que no existe un umbral legal para el glifosato en la miel en los Estados Unidos, cualquier concentración podría considerarse técnicamente una violación, según las comunicaciones internas de la FDA divulgadas en virtud de la Ley de Libertad de Información.

La Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA) pronto podrá establecer este nivel. La EPA ya ha establecido niveles de umbral de glifosato para muchos alimentos. Si los niveles de glifosato están por encima del umbral, se emprenden acciones legales contra los fabricantes de alimentos. "La EPA está evaluando la necesidad de establecer un nivel de umbral para los pesticidas en la miel", escribió la agencia en un comunicado. "La EPA investigó los niveles de glifosato en la miel y decidió que estos niveles no deberían ser motivo de preocupación para los consumidores".

A pesar de estas garantías, se han presentado al menos dos demandas por este tema. La Asociación de Agricultores Naturales y Pesticide Free han presentado una demanda contra la Cooperativa de la Asociación de Miel de Sioux, un gran grupo de apicultura de Iowa que vende miel de abeja Sue. El grupo llama a su producto "American Honey", pero la demanda dice que etiquetar y publicitar Sue Bee Honey como "pura", "100% pura", "natural" y "totalmente natural" es engañosa, engañosa y engañosa … Durante las pruebas de la FDA, también se encontró glifosato en los productos de la marca Sue Bee Honey.

En otra demanda presentada a fines de septiembre contra la Cooperativa de la Asociación de Miel de Sioux en el Tribunal de Distrito de los Estados Unidos para el Distrito Este de Nueva York se incluyeron reclamos similares. Quaker Oats fue demandado a principios de este año por el contenido de glifosato de la avena. La FDA ha descubierto el glifosato en una variedad de productos de avena, incluida la avena para bebés. Dado que el maíz es un cultivo clave en Iowa, y prácticamente todo el maíz en los Estados Unidos está modificado genéticamente y se rocía activamente con glifosato, no es de extrañar que el glifosato se encuentre en muchos alimentos en Iowa y otros estados.

"Esta es una invasión química, una introducción química en nuestros productos", dice Darren Cox, presidente de la Asociación Estadounidense de la Miel. “No tenemos forma de controlar esto. No veo un lugar donde debamos colocar nuestras abejas. No podemos tener abejas en medio del desierto. Necesitan conseguir su comida en el campo. Pero no hay lugares libres de herbicidas en nuestro campo”. El presidente de la Cooperativa de la Asociación de Miel de Sioux, David Allibone, dice que nadie en la FDA les ha dicho sobre los productos químicos que se encuentran en la miel y que no puede discutir el asunto durante la demanda.

Una nueva demanda reconoce que los apicultores enfrentan grandes dificultades. "A menudo son víctimas y no pueden escapar de la contaminación de sus colmenas con pesticidas que se rocían en los campos, en las áreas donde las abejas recolectan el polen", dice la demanda. "El glifosato en los alimentos es sorprendente y alarmante", dice la nutricionista Mitzi Dulan. “Creo que es necesario realizar más pruebas para que podamos armarnos con conocimientos y luego decidir qué hacer. Creo en minimizar el impacto de los pesticidas ".

Jay Feldman, director ejecutivo de Pesticide Free, que está involucrado en la demanda, dijo que los reguladores deberían hacer más para abordar el problema. “Mientras los reguladores estadounidenses permitan a Monsanto y otras corporaciones vender pesticidas que contienen glifosato en los alimentos, debemos proteger a los consumidores exigiendo la verdad y el etiquetado justo de los productos”, dijo Feldman.