Cómo Gorbachov creó una escasez artificial de alimentos

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 16:02

En la Unión Soviética anterior a Gorbachov, alrededor del 95 por ciento de los productos nacionales estaban en los estantes. (La seguridad alimentaria del estado se considera garantizada al 80 por ciento).

Sí, en la época soviética no había suficientes guisantes, salchichas, salchichas o queso en las regiones; para obtener carne a precios asequibles incluso para estudiantes, había que hacer colas. Pero casi todo se podía comprar en el bazar o "conseguir" debajo del mostrador a un precio doble o triple. Excepto tal vez piña-plátanos y otras frutas del extranjero. Sí, había escasez, pero nadie pasaba hambre (tanto más mortal).

Incluso en 1987, la producción de alimentos creció a un ritmo más rápido que el crecimiento de la población y los salarios. El aumento de la producción en comparación con 1980 en la industria de la carne ascendió al 135 por ciento, en la industria de la mantequilla y el queso - 131, en la industria del pescado - 132, harina y cereales - 123. Todas las empresas de elaboración de alimentos trabajaron a plena capacidad y sin interrupciones. Pero ya a fines de 1988, incluso en Moscú, de donde los residentes de las ciudades cercanas y las personas en viajes de negocios sacaban todo lo que podían "obtener", aparecieron cupones. Pronto se volvió casi imposible comprar algo con ellos. Las personas estaban de servicio en filas durante días, pasando lista cada tres horas. Casi peleamos y nos preguntamos: ¿a dónde se fue todo de repente, hasta el tabaco?

Solo se puede sacar una conclusión: el déficit se creó artificialmente, y no en la etapa de producción, sino en la esfera de la distribución. Y la mejor prueba de ello: el 1 de enero de 1992 comenzó la "terapia de choque" de Gaidar, y el 2 de enero las estanterías de las tiendas de alimentación ya estaban llenas. Todos los días, los precios de los alimentos subieron a veces más del 30 por ciento. Fue un golpe para los presupuestos de las familias. Si antes de la "terapia" por 10 rublos, por ejemplo, podía comprar pan, leche, huevos y verduras (aunque después de la cola), entonces por estos 10 rublos solo podía comprar pan.

“Hay un documento: el discurso del futuro primer alcalde de Moscú, Gavriil Popov, en el Grupo Interregional Adjunto, donde dijo que es necesario crear tal situación con alimentos, para que los alimentos se emitan con cupones”, dijo. Yuri Prokofiev, primer secretario del Comité Municipal de Moscú del PCUS en 1989-1991 -x años: "De modo que despertó la indignación de los trabajadores y sus acciones contra el régimen soviético".

Yuri Luzhkov, entonces el "jefe de picana" de Moscú, explicó las interrupciones que habían comenzado de la siguiente manera. Diga, “podríamos suministrar mucha más carne a Moscú hasta que la demanda esté completamente satisfecha, pero el frente para descargar secciones refrigeradas no lo permite. Como no hay suficientes vías de acceso, no tienen tiempo para descargar el frigorífico ".

Los sacerdotes-demócratas se sintieron conmovidos por esta charla: del mismo modo, a través de sabotajes burocráticos y provocaciones, en febrero de 1917, los liberales crearon artificialmente interrupciones en el suministro de Petrogrado para derrocar a Nicolás II. Ahora en Moscú se crearon comités para combatir el sabotaje. Los entusiastas ingenuos los ingresaron con una idea simple: las secciones refrigeradas con carne congelada se pueden servir directamente en las carreteras de acceso de las fábricas gigantes de Moscú. Por ejemplo, el cohete espacial Khrunichev, donde trabajaban unos 80.000 trabajadores, la planta metalúrgica Hammer and Sickle y Moskvich con 20.000 trabajadores. colectivos y otros. Los comités sindicales lo habrían repartido todo, los trabajadores descargaron todo, pero no. Con tal esquema, ni un solo kilogramo de carne llegaría a los distribuidores. Pero los trabajadores no se dieron cuenta de que era esta nueva clase de comerciantes en la sombra los que se alimentaban de la perestroika.

Estas restricciones alimentaron deliberadamente los sentimientos separatistas. A la gente se le enseñó que todos sus problemas se debían a sus vecinos. En el programa de televisión "600 Seconds" en 1989-1991, se mostró regularmente cómo camiones de las regiones en las entradas a ambas capitales arrojaban productos "cupón" en las zanjas, ya que no se les permitía ingresar a la ciudad.

“Las composiciones venían con carne y mantequilla. Los chicos van a descargar, como siempre, estudiantes. En el camino, les dicen: "Tienes dinero para ti, aléjate para que ni siquiera estés cerca", recordó Nikolai Ryzhkov, presidente del Consejo de Ministros de la URSS en 1985-1990. Fue el primero en desclasificar cómo Boris Yeltsin, que luchaba por el poder exclusivo, para desacreditar a su rival Gorbachov, detuvo 26 de las 28 fábricas de tabaco existentes para "repararlas" en un día.

“Por decretos del gobierno, las reservas de oro de la Unión Soviética se desperdiciaron para la compra de productos importados”, testifica Mikhail Poltoranin, exministro de prensa y ferviente partidario de Yeltsin, quien se convirtió en vicepresidente de su gobierno: “Gold fluía al extranjero, y bajo el disfraz de "extranjero", "nativo" a menudo se emitía … Por ejemplo, en los puertos de Leningrado, Riga o Tallin, los barcos fueron cargados con cereales forrajeros baratos, bordearon España y Grecia por mar y llegaron a Odessa con trigo comestible “importado” a 120 dólares la tonelada ".

Los distribuidores operaban abiertamente. La gente empezó a salir a las plazas con consignas antisoviéticas. Fue esta reacción la que los demócratas intentaron lograr durante toda la perestroika.