Alimentación saludable: los primeros pasos

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 16:02

Cuento con un poco de humor mis primeros pasos hacia una dieta saludable.

Debo decir de inmediato que soy médico, lo que significa que percibo nueva información sobre estilos de vida saludables desde el punto de vista de “confiar pero verificar”.

Para empezar, trazaré la línea divisoria entre la salud nutricional y la alimentación saludable. Los alimentos saludables son un conjunto especial de alimentos preparados de una manera especial, para la nutrición durante una exacerbación de una determinada enfermedad, así como en la etapa de recuperación. La alimentación saludable se fija como objetivo mantener el cuerpo y la psique en el mayor estado posible de vigor, vitalidad y autorrealización.

La salud del cuerpo humano depende de la nutrición y el estilo de vida. La forma de vida depende del estado de la psique: pensamientos, sentimientos, emociones e incentivos. Toda persona moderna se enfrenta a un mal entorno, zombis mediáticos, problemas económicos y sociales, estrés y productos de baja calidad y, a veces, dañinos. Por lo tanto, cada uno de nosotros se ve obligado a maniobrar y elegir su propia receta para un estilo de vida saludable. He estado buscando una receta de este tipo durante muchos años y quiero compartir con ustedes mis éxitos y fracasos en esta dirección.

Una vez decidí comenzar con el ayuno. La "buena" idea de morir de hambre para deshacerme de las toxinas y las toxinas se quedó grabada en mi mente. Pasé hambre de miel y agua durante unas tres semanas. Como psicoterapeuta, diré que cualquier dieta y ayuno que se lleve a cabo sin preparación mental es ineficaz o causa un daño significativo al cuerpo, hasta e incluyendo la discapacidad. Mi psique no estaba lista para ayunar. Todos los días, como Masyanya en una caricatura, abría el refrigerador y miraba con nostalgia los productos.

Salí del hambre incorrectamente: corrí a la pose, donde comí el primero, el segundo y el tercero de una sola vez. Vólvulo, gracias a Dios, no sucedió. La semana siguiente comí y los kilogramos que perdí aumentaron de inmediato. Ahora entiendo que este ayuno fue solo un entrenamiento de la fuerza de voluntad.

¿Qué significa el término "preparación mental" para el hambre, la dieta o la transición a una dieta saludable? En primer lugar, es una lectura voluntaria de una variedad de literatura sobre estilos de vida saludables. En segundo lugar, es una reflexión voluntaria diaria sobre los beneficios de un estilo de vida saludable y experiencias similares de otras personas. En tercer lugar, es la selección de los conceptos de estilo de vida saludable que le gustaron y su prueba voluntaria en usted mismo. En cuarto lugar, se trata de un análisis de los resultados positivos y negativos obtenidos, preferiblemente con sentido del humor. Sujeto a los factores anteriores, un estilo de vida saludable definitivamente entrará en su vida sin un colapso mental y sin fanatismo.

Comencé haciendo una selección de pensamientos universales y razonables sobre el concepto de alimentación saludable para mí:

- Sería bueno renunciar a la carne, ya que la carne son los cadáveres de animales muertos. Hace muchos años, me di cuenta de que la carne tiene una energía negativa de miedo, dolor e impotencia, que afecta negativamente a la persona. He hecho una clasificación del grado de nocividad de la carne de menor a mayor: mariscos y pescados, aves, carnes de artiodáctilos;

- Sería bueno renunciar al alcohol, ya que proporciona relajación artificial y no resuelve los problemas que han surgido, y además daña el cuerpo con sus productos metabólicos tóxicos;

- de alimentos refinados de alto contenido calórico ricos en carbohidratos "rápidos" - dulces y confitería;

- de té, café y chocolate; o al menos limitar su consumo, ya que una vez más tonifican el cuerpo y le quitan el líquido necesario, es decir, se secan y envejecen;

- de productos con colorantes y conservantes, así como de alimentos enlatados;

- Trate de aguantar al menos una hora entre el plato principal y el postre. Esta idea nació de la suposición de que si mezcla, digamos, sopa de pollo y halva, no tendrá sabor. Esto significa que el estómago tampoco sabrá bien. Esto también incluye la regla de beber lo menos posible durante las comidas, para no diluir el jugo gástrico.

Hay muchos tipos de vegetarianismo, por ejemplo, parcial (con el uso de huevos y leche), completo, alimentos crudos y macrobióticos, que muchos consideran como una forma extrema de vegetarianismo. Además, existen dietas: métodos nutricionales destinados a perder peso y deshacerse de toxinas y toxinas. La mayoría de las dietas son completamente ineficaces, ya que se llevan a cabo solo ocasionalmente y por poco tiempo. Por eso, ahora estoy más cerca de una dieta saludable constante, que, si bien no reduce peso en este minuto, pero conduce a vigor y frescura.

Después del ayuno, cambié a una dieta macrobiótica según George Ozawa, según la cual la dieta debería incluir alimentos que contengan energía Yang y una pequeña cantidad de energía Yin. Los alimentos Yin (no deseados) incluyen azúcar, bebidas alcohólicas, frutas tropicales, papas, berenjenas, tomates, remolachas, ajo, pan blanco, huevos, mariscos y alimentos enlatados. Hay siete tipos de modos de comida. El primer tipo es similar a nuestra alimentación diaria. La transición al séptimo tipo implica una nutrición 100% a base de cereales. El sistema también aconseja minimizar la ingesta de líquidos. La macrobiótica no me convenía, porque era duro y sin sabor masticar arroz al vapor y trigo sarraceno, y no podía rechazar las patatas, los tomates y las berenjenas. La desventaja es que los diferentes autores de la macrobiótica clasifican los alimentos Yin y Yang de manera diferente, por lo que el mismo producto se puede atribuir tanto al Yin como al Yang.

A continuación, probé una dieta de alimentos crudos. Las verduras crudas, especialmente las patatas, el calabacín y la remolacha, me parecían insípidas y los cereales estaban duros. Comer solo fruta es caro.

Actualmente, absolutamente no como carne de res, cerdo, cordero y caballo. Me convencí de que sin esta carne me siento mucho mejor. Con el rechazo de él, mi psique cambió, aunque, quizás, cambió paulatina y paulatinamente. Solía ver la violencia en la televisión a sangre fría, pero ahora no puedo; tiembla, las lágrimas fluyen solas y “me duele el corazón”, es decir, mi susceptibilidad al sufrimiento de los demás ha aumentado. Intento seguir las reglas anteriores de alimentación saludable y me siento cada vez mejor cada día. Recalco una vez más que cualquier cambio en la nutrición debe estar preparado mentalmente, es decir, idealmente, la cosmovisión debe cambiar.

Los consumidores de carne dicen que la proteína ingresa al cuerpo con la carne, pero no con los alimentos vegetales. Esto no es verdad. Primero, hay plantas que son muy ricas en proteínas (como el amaranto). En segundo lugar, ¿por qué los elefantes tienen una masa muscular enorme a pesar de que no comen carne? Porque no es la carne la que crea proteínas y masa muscular en los organismos vivos. Los aminoácidos que se descomponen de las proteínas alimentarias durante nuestra digestión se incorporan luego a las proteínas musculares. Por lo tanto, la masa muscular se puede aumentar con una dieta vegetariana, solo debe contener aminoácidos esenciales. Esto no es difícil de lograr si incluye mariscos y leche en su menú vegetariano al menos ocasionalmente. ¡Estar sano!