Vodka de petróleo: el truco estándar de los magnates del alcohol

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 16:02

Los bebedores afirman que el vodka es una bebida noble exaltada, porque no tiene sabor, y si se bebe como agua, generalmente es de la clase más alta. No enumeremos los hechos aburridos sobre los peligros del alcohol, que todo el mundo ya conoce, sobre el envenenamiento general del cuerpo, un golpe al acervo genético y el deterioro moral gradual del individuo.

Entendamos el llamado. factor de "pureza" del vodka, que de hecho resulta muy dudoso.

La tecnología moderna de producción de vodka es fundamentalmente diferente del método clásico, por lo que aquellos a quienes les gusta citar a Mendeleev y los clásicos sobre el vodka pueden dejar sus tesis con ellos. La realidad es diferente.

En el siglo XIX, para crear un producto, el vodka se destilaba en cubos dobles especiales o cubos triples o, en casos especialmente rebeldes de búsqueda de calidad, en cubos de sublimación quíntuple.

Actualmente, el producto se elabora en columnas continuas, el producto es una mezcla de rectificado (alcohol rectificado que contiene al menos 4.43% de agua, hierve a 78, 15 ° C ) y agua. Todos los anuncios de que “nuestro vodka está hecho de alcohol de grano es una intriga de marketing (el marketing es la ciencia de cómo convencerte de que necesitas tanto algo desconocido que tienes que comprarlo).

Lección de química

Hace cien años, el queroseno era el principal producto final del refinado. De hecho, es la fracción más ligera y accesible de una larga lista de productos de sublimación de materias primas de hidrocarburos. El queroseno se utilizó para iluminar la vida sombría de los albores de la era industrial y, por el momento, la tecnología primitiva se adaptaba a todos.

Pasó el tiempo … Apareció un aparcamiento. Empecé a necesitar gasolina. Y la parte "ligera" de las materias primas petroleras comenzó a tomarse de forma más intensiva. A medida que crecieron las necesidades de la civilización posagrícola, se profundizó y mejoró la tecnología de procesamiento del "oro negro". Después del nacimiento de los procesos de agrietamiento y pirólisis, se encendieron "fuegos eternos" en tuberías altas para los petroquímicos. Quemaba subproductos gaseosos de procesos profundos. El más famoso de ellos es el etileno. Debido a su estructura molecular, él, como un verdadero mujeriego, entra fácil y naturalmente en conexión con otras sustancias, dando lugar a una abigarrada "niños químicos". El legendario A. M. Butlerov, y allá por 1873, habiendo casado etileno con ácido sulfúrico, obtuvo ácido etilsulfúrico. Habiéndolo tratado con agua, con la mirada de un verdadero mago, la luminaria de la química orgánica mostró al asombrado habitante alcohol etílico sintético.

Parecía que el hielo se había roto, y de ahora en adelante el río alcohólico de aceite de queroseno se precipitaría hacia la inmensidad del país en un torrente interminable tormentoso y espumoso. Lo que sea que es. Pasaron casi 80 años hasta que la antigua experiencia de laboratorio recibió un registro de producción. Solo en los años 50 del siglo XX, los tecnólogos pudieron depurar los procesos de captura de gases del craqueo y pirólisis del aceite y darle una segunda vida al invento de Butler. Organizar el renacimiento del vodka a partir del aceite.

En aras de la justicia, observamos que el vodka ruso de alta calidad en realidad está hecho de grano, pero su costo es muy prohibitivo. Y, además, querido amigo, si compras 0, 7 por 4500r y piensas que "licor, pero de alta calidad, en honor al cumpleaños bla, bla, bla", entonces es muy probable que te lleves una hermosa botella de bazofia que vale 300r. Falsifican todo, todo el mundo vende productos falsificados, incluso todo tipo de "hipermercados" publicitados.

En alcoholes de vodka, como "extra" y "alta pureza" según GOST, se permite el uso de patatas, azúcar de remolacha y melaza como materias primas. Sin embargo, las empresas asociadas con la industria médica utilizan alcohol medicinal para la preparación de vodka, elaborado a partir de un producto refinado con aceite: el etileno. Los cuentos de miedo de que el vodka moderno está hecho de aceite, como resultado, resultan no ser cuentos, sino realidad. El mismo alcohol de "petróleo" se utiliza en la producción de tinturas farmacéuticas, lo que no da tanto miedo y, en general, es normal, porque el propósito de estas tinturas es ligeramente diferente.

La producción oficial de vodka a partir de alcohol medicinal (es decir, de hecho, a partir de aceite) está PROHIBIDA, pero como dicen, ¿quién preguntará? Las leyes del capitalismo (sobre las ganancias y el crimen) no han sido canceladas. En varias regiones, el vodka se elabora generalmente a partir de alcohol de hidrólisis. ¿Y de qué está hecho este alcohol? Así es, de aserrín. Otro mito sobre el "vodka de aserrín" resulta ser una realidad.

En el mercado del alcohol de petróleo, el tono está marcado Azerbaiyán … De hecho, debido a la calidad del aceite del Caspio "ligero" con bajo contenido de azufre, la proporción de etileno en los gases de pirólisis puede alcanzar el 25%. El alcohol de petróleo barato de Azerbaiyán es la base del poder económico de los contrabandistas kazajos que se inundaron con vodka barato. aceite de queroseno regiones de Rusia adyacentes a Kazajstán. Otro actor importante en el mercado de alcohol sintético comestible es China … Pero su participación en el pastel de aceite es pequeña. La mayor parte de los sintéticos chinos son de naturaleza hidrolítica o, más simplemente, persiguen de aserrín … Pero también es el más barato. El grano de aserrín no es fácil de agarrar. Lamentablemente, se puede afirmar que no quedaba ni una sola destilería en el territorio de nuestro país, cuyo equipo se afilaría para las materias primas de la papa. Prácticamente no existen instalaciones de producción que trabajen con melaza y otros desechos de la industria azucarera. La mayor parte de la melaza es absorbida por la producción de levadura. En el futuro, quedarán cereales forrajeros, aceite e hidrólisis de residuos de madera.

Es imposible discutir el hecho de que el vodka fue y sigue siendo la bebida alcohólica fuerte más vendida en el mundo, con ventas totales de 450 millones de decalitros. El segundo lugar lo ocupa el destilado tradicional anglosajón, el whisky, cuyo volumen de ventas global es mucho menor, unos 200 millones de decalitros. El mercado tiene perspectivas de un ligero crecimiento, los volúmenes de grano acondicionado no son ilimitados, sino muy limitados, por lo que habrá aceite de queroseno. Aunque a la gente le guste, por supuesto, el trigo. El vodka de mala calidad es peligroso no por el componente de alcohol en sí (C2H5OH), sino por las impurezas que mucho más tóxico que el alcohol (y el alcohol es un veneno tóxico).

Cabe señalar que incluso los destilados de papa o remolacha son muy difíciles de purificar a partir de aceites de fusel e impurezas, qué podemos decir de "aceite y serrín".

Los consumidores avanzados de alcohol saben que tan pronto como aparece una nueva marca de vodka en el mercado, su calidad es más o menos aceptable, la cabeza no duele, el techo no explota. Pero después de unos meses, la situación cambia. Los químicos intentarán inmediatamente poner una analogía con el AAS subterráneo, cuando primero se lanza un producto funcional que se hace un nombre por sí mismo, después de lo cual es reemplazado por maniquíes o prepa con concentraciones más bajas. Pero de hecho, en el caso del vodka, todo es más sencillo: durante la filtración se utilizan filtros de carbón o plata. Después de un tiempo, los filtros se llenan de escoria, pero nadie tiene prisa por cambiarlos, porque "aumenta la eficiencia de producción". En este caso, el vodka todavía se limpiará, pero con la ayuda de otro filtro muy eficaz: su hígado. Todo lo anterior se aplica, por supuesto, a todas las bebidas elaboradas con vodka. El autor no llama a nadie a nada, porque cada uno tiene su propio nudo nervioso entre las orejas.