Un pez así fue capturado una vez en los ríos rusos

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 16:02

En "Investigación sobre el estado de la pesca en Rusia" 1861 informa sobre una beluga capturada en 1827 en los tramos bajos del Volga, que pesaba 1,5 toneladas (90 poods).

El 11 de mayo de 1922, una hembra que pesaba 1224 kg (75 poods) fue capturada en el Mar Caspio cerca de la desembocadura del Volga, con 667 kg por cuerpo, 288 kg por cabeza y 146,5 kg por caviar. Una vez más, una hembra del mismo tamaño fue capturada en 1924.

Ahora solo los ancianos (y aun así más según las historias de sus padres) recuerdan que antes de la guerra en el río Don había más de un centenar de especies de peces. Y no es simple. El esturión esturión, beluga y de dos metros no era nada infrecuente.

Un grabado de 1867 ilustra la industria pesquera en el siglo XIX.

La misma imagen se pudo observar en el Don ya a mediados de la década de 1960. Aquí hay tomas de la película de un corresponsal inglés que entonces trabajaba en la URSS:

No es de extrañar que el caviar beluga se vendiera en los bazares del Don a tres rublos el kilo (con un salario medio de 80 a 90 rublos). ¿Qué queda de toda esta abundancia de peces que hay hoy? ¿Hamsa y tulka?

Pesca en el Don en 1957.

Los corresponsales británicos afirman que la beluga que se muestra en el marco pesaba 600 libras (270 kg)

De hecho, el problema estaba en la construcción de la central hidroeléctrica de Tsimlyansk. Es por ello que hubo una disminución en la altura de las inundaciones, el área de inundación de la llanura aluvial y, en consecuencia, el área de las zonas de desove. Hubo un problema con el paso de peces para desovar a través de las estructuras de la central hidroeléctrica.

Parte de la solución fue proporcionada por el elevador de peces. Pero no todos los peces iban allí. En realidad, esta situación fue predicha por los científicos. Para compensar el daño a la población de peces, se construyeron varias fábricas de pescado, que reprodujeron artificialmente valiosas especies de peces (esturión, vimba, carpa, lucioperca, besugo). Estos eventos han tenido un efecto. Pero desde finales de la década de 1980, no hubo tiempo para cuidar peces.

Así que solo quedaron los recuerdos de estos esturiones gordos. Por cierto, aquí hay un par de fragmentos más de corresponsales británicos sobre nuestro pescado y caviar:

Cómo se obtuvo el caviar negro en el Volga en 1960. Un esturión enorme solo puede llevarse a tierra con una grúa.

Gran captura en 1938. La pescadora Sonya una vez en mayo sacó un esturión que pesaba casi media tonelada.

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Comentario del ictiólogo:

Como ictiólogo profesional (Departamento de Ictiología, Universidad Estatal de Moscú), me permitiré comentar el artículo. De hecho, la principal razón del fuerte descenso del número de esturiones es precisamente la cascada de represas.

El punto aquí es que los esturiones tienen un fenómeno muy pronunciado de "homming", es decir, el deseo de volver a desovar en los lugares donde una vez nacieron estos peces. Y hay las llamadas "razas" que no surgen para desovar al mismo tiempo. Bueno, digamos, una "raza" se generó antes en la provincia de Tver, por lo que comenzó la carrera de desove antes, y esas "razas" que se generaron en los tramos medios del Volga fueron a desovar más tarde. Pero el hecho es que más del 90% del esturión desovó en lugares que ahora se encuentran por encima de la primera presa de la cascada.

Los pasajes de peces para el esturión son prácticamente inútiles, porque este pez es arcaico y tiene un sistema nervioso muy primitivo. Un ejemplo vívido: si alimenta a los peces en el mismo lugar del acuario, después de abrir la tapa del acuario, pronto desarrollarán un reflejo condicionado y comenzarán a nadar hacia el lugar de alimentación tan pronto como se abra la tapa, sin siquiera esperando que traigan la corteza. Pero con los esturiones, esta situación no funciona: los peces no aprenderán y no responderán al levantar la tapa, y cada vez que el acuarista introduce comida, el esturión comienza a "girar en círculos" alrededor del acuario, buscando comida por el olor. E incluso si siempre se alimentan en un lugar, los peces esturión no recordarán esto, y cada vez volverán a buscar comida.

Lo mismo ocurre con los pasajes de peces: el esturión puede desovar solo de las formas que se dominaron durante millones de años de evolución. Los esturiones nunca usarán la escalera de peces (bueno, quizás, especímenes individuales y puramente por accidente).

Pero también hay una desventaja de la moneda: si ahora se demuelen todas las presas, la población de esturión se recuperará con relativa rapidez. Además, económicamente, probablemente sea más rentable vender caviar que suministrar electricidad a partir de centrales hidroeléctricas (que, por cierto, pueden ser sustituidas por centrales nucleares, sin perder productividad).