El metabolismo no tiene nada que ver con eso

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 16:02

Probablemente haya leído o escuchado que después de la marca de los “40 años”, la gente inevitablemente comienza a ganar peso, y el metabolismo, o el metabolismo, es el culpable de esto. Se ralentiza con la edad y engordamos. Entonces escucha las últimas noticias del mundo de la ciencia.

En la segunda mitad de la vida, el metabolismo realmente se ralentiza, pero la velocidad de esta ralentización es muy pequeña. Algunos investigadores incluso dicen: ¡mínimo! Si no sufre de un trastorno metabólico grave, entonces no es culpa suya que usted gane peso.

El metabolismo tiene diferentes fases

Metabolismo en reposoes la cantidad de energía que gasta nuestro cuerpo cuando nos acostamos en el sofá el domingo por la mañana. Depende de una combinación de factores constantes, por ejemplo, altura, sexo, herencia y nada realmente se puede cambiar aquí.

Además, hay tres fases más de metabolismo, todas las cuales están activas. Se trata de ellos de los que suelen decir que determinados alimentos o tipos de movimiento pueden "ralentizar" o "acelerar" tu metabolismo.

La primera fase es el metabolismo durante las comidas. Resulta que mientras masticamos, tragamos y digerimos, también quemamos una pequeña cantidad de calorías (alrededor del 10% del valor diario). A esto se le llama "efecto térmico de los alimentos". Este proceso se puede acelerar (solo un poco) tomando bebidas estimulantes (como té verde o café) o comiendo mucha proteína con chiles. Sin embargo, no espere perder kilogramos de esta manera; se ha demostrado experimentalmente que estamos hablando, más bien, de gramos. Los alimentos que estimulan el metabolismo hacen esto muy poco.

Es mejor ir directamente a la segunda fase de la quema activa de calorías: ¡movimiento!

Cualquier movimiento, ya sea que esté subiendo escaleras, vagando nerviosamente de un lado a otro en la oficina o haciendo deporte con el sudor de su frente, lo obliga a gastar energía. Esta es la segunda fase: el metabolismo durante el ejercicio.

Después de que viene tercera fase: estamos en reposo, pero las calorías aún están "quemadas" … Es decir, en términos de pérdida de peso, acostarse en el sofá después de un entrenamiento es más efectivo que antes. A esto se le llama "deuda de oxígeno": la carga ya ha terminado y el oxígeno del cuerpo se sigue quemando a un ritmo mayor por inercia.

Entonces, si quieres perder peso, solo importan las dos últimas fases.

En este caso, la naturaleza de las cargas también es importante. Por ejemplo, muchas personas piensan que el entrenamiento de fuerza (pesas, pesas rusas, mancuernas y similares) lo ayudará a quemar libras de manera más eficiente, pero la investigación no lo respalda. El hecho es que diferentes órganos y partes de nuestro cuerpo queman diferentes cantidades de calorías, y los músculos no están en absoluto aquí. El cerebro, por ejemplo, consume más calorías que los bíceps.

Esto es lo que dice Claude Bouchard, profesor de genética en el Centro Biomédico de la Universidad de Louisiana:

“La función cerebral es aproximadamente el 20% del metabolismo en reposo. El siguiente es el corazón, que trabaja sin cesar: otro 15-20%. Luego, los riñones, los pulmones y otros tejidos. Alrededor del 20-25% permanece en los músculos.

Entonces, si bien hacer ejercicio en máquinas es un hábito saludable y saludable, no espere que aceleren seriamente su metabolismo. Trabaja mejoresos tipos de movimiento en los que todo funciona: el corazón late activamente, los pulmones respiran con fuerza, es decir entrenamiento cardiovascular:

• para caminar,
• correr,
• nadar y así sucesivamente.

En general, el secreto resultó ser simple y bastante aburrido.: en primer lugar, con la edad, simplemente nos movemos menos, no solo no practicamos deportes, sino que caminamos menos y nos sentamos más. Y segundo, dejamos de ser conscientes de las necesidades nutricionales de nuestro propio cuerpo. El mecanismo que controla el apetito comienza a funcionar peor con la edad; no entendemos que es hora de parar, y nos añadimos suplementos.

Solo hay una conclusión: no culpes de todo al metabolismo, no es culpa suya. Solo necesitas moverte más y reducir las porciones

Es cierto que hay un dicho sobre el hecho de que nadie sigue consejos difíciles, porque son demasiado complicados. Y simples, porque son demasiado simples.